Gula aren, digunakan luas sebagai pemanis dalam kopi, adalah hasil olahan nira pohon aren. Gula ini dikenal sebagai alternatif pemanis yang lebih sehat karena proses produksinya melibatkan sedikit pemrosesan dan tidak memakai bahan kimia tambahan.
Gula aren terbuat dari bahan alami dan diolah dengan cara tradisional tanpa melibatkan bahan kimia. Karena cara pengolahannya tersebut, baik vitamin ataupun mineral di dalam gula aren memiliki kualitas lebih baik dan dapat memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh.
Inilah beberapa manfaat gula aren bagi kesehatan yang wajib Anda ketahui:
Dalam setiap 100 gram gula aren terkandung nutrisi berikut:
Selain itu, meskipun dalam jumlah kecil, gula aren juga mengandung beberapa vitamin seperti A, C, dan K. Gula aren ini ternyata menjadi sumber vitamin dan mineral yang lebih baik dibandingkan dengan jenis pemanis lainnya, dan memiliki indeks glikemik yang lebih rendah.
Uniknya, gula aren juga memiliki kandungan khas berupa serat inulin yang dapat memberikan manfaat kesehatan tersendiri.
Keunggulan gula aren dibandingkan jenis pemanis serupa lainnya, menjadikan gula aren sebagai pilihan pemanis alami yang baik dan dapat memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari gula aren:
Gula aren memiliki kandungan glukosa yang lebih rendah dan indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula putih atau madu. Ini membantu menjaga kadar gula darah lebih stabil, menghindari lonjakan tajam yang bisa menyebabkan kelelahan.
Kandungan serat inulin di dalam gula aren dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh yang juga berpengaruh terhadap kesehatan jantung.
Gula aren mengandung serat makanan bernama inulin. Studi menunjukkan bahwa inulin nabati ini dapat membantu mengatur bakteri dalam usus, meningkatkan kesehatan pencernaan, dan meningkatkan penyerapan mineral oleh tubuh. Baca juga disini: Manfaat Penting Gula Aren untuk Kesehatan Organ Lambung
Senyawa karbohidrat dalam gula aren dicerna lebih cepat oleh tubuh daripada gula putih. Ini berarti menambahkan beberapa sendok teh gula aren ke minuman Anda dapat memberikan dorongan energi yang cepat.
Kandungan kalium dalam gula aren lebih tinggi daripada dalam sayuran hijau dan pisang. Kalium sangat penting untuk menjaga aktivitas sistem saraf yang baik, termasuk kontraksi otot dan detak jantung yang teratur. Makanan yang kaya kalium juga membantu mengelola tekanan darah tinggi.
Penelitian menunjukkan bahwa gula aren mengandung lebih banyak vitamin, mineral, dan nutrisi daripada gula lainnya. Ini termasuk fitonutrien yang memiliki sifat antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang dapat menyebabkan penyakit kronis.
Gula aren mengandung antioksidan yang dapat memberikan perlindungan bagi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas penyebab timbulnya penyakit kronis.
Zat besi sendiri berkontribusi dalam pembentukan sel darah merah. Kandungan zat besi yang tergolong tinggi di dalam gula aren dapat membantu mencegah terjadinya anemia, masalah kesehatan akibat dari tubuh kekurangan sel darah merah.
Karena kandungannya yang tinggi akan mineral seperti kalsium dan fosfor, palm sugar memiliki manfaat positif untuk perkembangan tulang dan jaringan pada anak-anak. Selain itu, kandungan kalium dalam pemanis ini juga berperan penting dalam menjaga kesehatan dan pemeliharaan tulang serta jaringan otot.
Sebuah laporan dari Walailak Journal of Science and Technology menunjukkan bahwa jenis gula ini memiliki kemampuan untuk melindungi DNA dari kerusakan. Ini berkat kandungan antioksidan seperti flavonoid dan polifenol yang mampu melindungi DNA dari kerusakan yang bisa disebabkan oleh radikal bebas. Kerusakan DNA dapat menjadi pemicu berbagai penyakit, termasuk kanker dan kelainan genetik.
Palm sugar dapat berperan dalam meningkatkan produksi sel darah merah. Ini disebabkan oleh kandungan vitamin B dalam gula ini, meskipun dalam jumlah kecil. Meskipun demikian, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memahami manfaat gula aren dalam hal peningkatan jumlah sel darah merah.
Kandungan vitamin dan mineral dalam gula aren memiliki potensi untuk mencegah perkembangan kanker usus besar. Oleh karena itu, mengganti gula biasa dengan gula aren dalam diet sehari-hari dapat menjadi pilihan yang lebih sehat. Namun, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mengkonfirmasi hubungan antara gula aren dan pencegahan penyakit kanker.
Kandungan vitamin dan mineral seperti vitamin B dan C dalam palm sugar dapat membantu dalam pengobatan luka akibat ulkus diabetik.
Gula adalah salah satu bahan alami yang efektif dalam mengangkat sel-sel kulit mati melalui proses eksfoliasi. Salah satu varian yang dapat digunakan adalah gula aren. Anda bisa mencampurkan gula aren dalam bentuk bubuk dengan minyak kelapa untuk membuat pasta eksfoliasi. Kemudian, pasta ini dapat digunakan untuk menggosok kulit yang kering.
Palm sugar dapat digunakan untuk mengatasi kelelahan kronis. Kandungan karbohidrat di dalamnya dapat memberikan sumber energi yang dapat membantu mengurangi rasa lelah.
Gula aren mengandung kalori lebih rendah dibandingkan jenis pemanis lainnya, yaitu satu sendok gula aren mengandung kalori sekitar 15 kkal. Oleh karena itu, gula aren dapat menjadi alternatif pemanis alami untuk membersamai proses penurunan berat badan.
Gula aren adalah pemanis alami yang baik untuk digunakan dalam minuman favorit Anda, memberikan rasa manis alami tanpa tambahan pemanis buatan.
--
Itulah beberapa manfaat gula aren bagi kesehatan. Konsumsi secara bijak agar terhindar dari masalah kesehatan tertentu, seperti penyakit jantung, obesitas, kerusakan gigi, dan lainnya.
Gula aren, dengan nutrisi yang kaya dan dampaknya yang lebih positif pada gula darah dibandingkan dengan pemanis lainnya, dapat menjadi pilihan yang lebih sehat untuk memaniskan minuman Anda.
Penting untuk mengonsumsinya dengan bijak dan sejalan dengan kebutuhan gula harian Anda agar tidak menimbulkan efek samping, serta berhati-hati jika Anda memiliki masalah medis tertentu.
Sebelum mengonsumsinya ketahui dahulu ciri-ciri gula aren asli, agar Anda dapat merasakan khasiatnya secara maksimal.
Segala kebaikan gula aren bisa Anda dapatkan dalam satu produk Nutriflakes®. Sereal sehat Nutriflakes menjadi pilihan tepat untuk Anda nikmati sebagai nutrisi dan juga makanan sehat.
Kadar laktosa yang rendah dari gula aren membuat sereal sehat Nutriflakes aman di konsumsi oleh penderita diabates. Memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap, kaya akan serat sehingga dapat membantu menjaga organ pencernaan.
Gaya hidup sehat yang selama ini Anda idam-idamkan sudah bisa dapatkan dengan mengonsumsi sereal Nutriflakes®.