Bolehkah Penderita Asam Lambung Makan Durian? Mengupas Tuntas Potensi Risiko dan Tips Aman

Durian dikenal sebagai “raja buah” karena aroma dan rasanya yang khas. Namun, bagi penderita asam lambung atau GERD, muncul satu pertanyaan penting terkait buah ini, yaitu bolehkah asam lambung makan durian?

Kekhawatiran ini beralasan, mengingat penderita penyakit asam lambung atau GERD (Gastroesophageal Reflux Disease) perlu berhati-hati dalam memilih makanan agar gejala tidak kambuh.

Nah, artikel ini akan membahas secara lengkap dari sudut pandang medis dan pola makan agar sobat nutri bisa mengambil keputusan yang tepat sebelum menyantap buah satu ini.

Ketahui Kandungan Gizi Buah Durian

Sebelum mengetahui kemungkinan dampaknya pada asam lambung, penting untuk mengetahui apa saja yang terkandung dalam buah durian. Menurut data dari berbagai sumber nutrisi, termasuk U.S. Department of Agriculture (USDA) untuk profil umum buah-buahan, durian dikenal kaya akan:

• Kalori dan Karbohidrat: Durian adalah buah padat kalori, sebagian besar berasal dari karbohidrat (termasuk gula alami).
• Lemak: Durian mengandung lemak dalam jumlah yang cukup signifikan dibandingkan buah-buahan lain, termasuk lemak tak jenuh tunggal yang sehat, namun tetaplah lemak.
• Serat: Baik untuk pencernaan, namun jenis dan jumlahnya bisa berbeda.
• Vitamin dan Mineral: Mengandung vitamin C, vitamin B kompleks (seperti B6, thiamin), kalium, dan mangan.
• Senyawa Sulfur Organik: Senyawa inilah yang memberikan aroma khas pada durian dan terkadang dikaitkan dengan sensasi "panas" di perut bagi sebagian orang.

Bagaiaman Potensi Durian bisa Mempengaruhi Asam Lambung?

Meskipun belum banyak penelitian medis berskala besar yang secara spesifik dan definitif menghubungkan konsumsi durian dengan perburukan gejala asam lambung, kita dapat menganalisis potensinya berdasarkan kandungan dan sifat umumnya:

1. Kandungan Lemak Tinggi:
   Makanan tinggi lemak cenderung memperlambat pengosongan lambung. Menurut National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK),  lambung yang lebih lama terisi makanan dapat meningkatkan tekanan pada sfingter esofagus bagian bawah (LES), katup antara kerongkongan dan lambung, sehingga lebih mudah bagi asam lambung untuk naik.
2. Potensi Menghasilkan Gas:
   Durian, bagi sebagian orang, dapat meningkatkan produksi gas di dalam saluran pencernaan. Peningkatan gas dapat menyebabkan kembung dan tekanan intra-abdomen, yang juga bisa mendorong asam lambung naik ke kerongkongan.
3. Sifat "Panas" (Menurut Persepsi Tradisional):
   Meskipun tidak ada bukti ilmiah kuat yang menghubungkan "sifat panas" secara langsung dengan asam lambung dalam terminologi medis Barat, beberapa orang melaporkan rasa tidak nyaman atau panas di perut setelah mengonsumsi durian. Sensasi ini bisa saja memperburuk gejala asam lambung.
4. Kandungan Gula:
   Meskipun gula alami, konsumsi gula berlebih pada beberapa individu sensitif dapat memicu gejala dispepsia atau gangguan pencernaan yang mirip dengan asam lambung.

Jadi, Apakah Boleh Penderita Asam Lambung Konsumsi Durian?

Tidak ada jawaban "ya" atau "tidak" yang mutlak untuk semua orang. Sangat bergantung pada toleransi individu dan tingkat keparahan kondisi asam lambung penderita.

• Bagi Sebagian Orang, Mungkin Aman dalam Porsi Sangat Kecil: Jika kondisi asam lambung cukup terkontrol dengan baik, tidak sedang kambuh, dan tidak memiliki sensitivitas khusus, mencoba durian dalam porsi yang sangat sedikit (misalnya, satu atau dua biji kecil) mungkin tidak langsung menimbulkan masalah.
• Bagi Sebagian Lain, Sebaiknya Dihindari: Jika memiliki riwayat asam lambung yang parah, sering kambuh, atau tahu bahwa makanan berlemak dan menghasilkan gas dapat memicu gejala, maka menghindari durian adalah pilihan yang lebih bijak.

Dikutip dari Alodokter dan Halodoc umumnya menyarankan penderita maag atau GERD untuk berhati-hati atau bahkan menghindari makanan yang dapat memicu gejala, termasuk makanan berlemak dan yang menghasilkan banyak gas.

Tips Aman Konsumsi Durian (Risiko Tanggung Sendiri)

Jika sobat nutri tetap memaksa ingin mencoba durian maka bisa mempertimbangkan beberapa tips berikut ini dengan hati-hati:

• Porsi Sangat Terbatas: Mulailah dengan porsi yang sangat kecil, misalnya hanya satu biji. Perhatikan reaksi tubuh selama beberapa jam hingga keesokan harinya.
• Jangan Saat Perut Kosong: Hindari makan durian saat perut benar-benar kosong, karena dapat meningkatkan produksi asam lambung.
• Hindari Sebelum Tidur: Jangan makan durian mendekati waktu tidur (beri jeda minimal 3-4 jam). Berbaring setelah makan dapat mempermudah naiknya asam lambung.
• Pilih Durian yang Matang Sempurna (Tidak Terlalu Fermentasi): Durian yang terlalu matang atau mulai berfermentasi mungkin memiliki kandungan alkohol alami yang lebih tinggi dan lebih berpotensi menghasilkan gas.
• Perhatikan Kondisi Lambung: Jangan makan durian jika gejala asam lambung sedang dirasakan atau merasa tidak enak badan.
• Kombinasi Makanan: Hindari mengonsumsi durian bersamaan dengan makanan atau minuman lain yang juga dikenal sebagai pemicu asam lambung (misalnya kopi, minuman bersoda, makanan pedas).
• Minum Air Putih: Pastikan minum cukup air putih setelahnya.

Kapan Penderita Asam Lambung Sepenuhnya Menghindari Durian?

• Jika sobat nutri memiliki GERD yang parah atau sering kambuh.
• Apabila pernah mengalami pengalaman buruk (gejala kambuh) setelah makan durian sebelumnya.
• Jika dokter secara spesifik melarangnya.
• Jika sedang dalam masa pemulihan dari serangan asam lambung akut.

Alternatif Buah yang Aman Dikonsumsi Penderita Asam Lambung

Jika durian terlalu berisiko, ada banyak buah lain yang umumnya lebih aman dan bahkan baik untuk penderita asam lambung, seperti:

• Pisang
• Melon
• Pepaya
• Apel (terutama yang manis dan tidak terlalu asam)
• Pir

Baca: Rekomendasi Buah yang Relatif Aman bagi Asam Lambung

Kesimpulan: Jangan Terlalu Egois, Penting untuk Mendengarkan Reaksi Tubuh

Secara umum, bagi penderita asam lambung, mengonsumsi durian memiliki potensi risiko lebih besar daripada manfaatnya jika dilihat dari kandungan lemak dan kemampuannya menghasilkan gas. Tidak ada larangan medis absolut, tetapi kehati-hatian ekstra sangat dianjurkan.

Jawaban akhir atas pertanyaan "bolehkah asam lambung makan durian?" ada pada diri sobat nutri sendiri dan bagaimana reaksi tubuh merespon. Jika ragu, berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi adalah langkah terbaik. Untuk menjaga kesehatan lambung sehari-hari, pilihlah makanan yang seimbang dan ramah pencernaan. Nutriflakes, sebagai sereal dari bahan alami, dapat menjadi pilihan sarapan atau camilan yang membantu menjaga kenyamanan lambung.

Referensi medis:

U.S. Department of Agriculture (USDA). FoodData Central. (diakses pada 31/05/2025) Durian, raw or frozen. [https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults]

National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK). (diakses pada 31/05/2025) Acid Reflux (GER & GERD) in Adults. [https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults] (Untuk informasi umum tentang pemicu GERD, seperti makanan berlemak).

Mayo Clinic. (diakses pada 31/05/2025). Gastroesophageal reflux disease (GERD). [https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/gerd/symptoms-causes/syc-20361940] (Informasi tentang diet dan GERD). 

Ciputra Hospital. (diakses pada 31/05/2025). 10 Pantangan Makanan dan Minuman Penderita GERD. [https://ciputrahospital.com/pantangan-makanan-minuman-penderita-gerd/].

Alodokter. (diakses pada 31/05/2025). 6 Jenis Makanan dan Minuman Pantangan Asam Lambung. [https://www.alodokter.com/temukan-pantangan-asam-lambung-di-sini-supaya-tidak-kembung-lagi].

Disclaimer Medis:
Informasi yang disajikan dalam artikel ini hanya bersifat edukasi umum dan tidak dimaksudkan sebagai pengganti nasihat medis profesional, diagnosis, atau pengobatan. Selalu konsultasikan dengan dokter atau penyedia layanan kesehatan lain yang berkualifikasi mengenai kondisi medis apa pun yang Anda miliki. Jangan pernah mengabaikan nasihat medis profesional atau menunda mencarinya karena sesuatu yang telah Anda baca di artikel ini.