Nutriflakes® Official Website
Nutriflakes® Official Website
Penyakit asam lambung merupakan masalah pencernaan yang dapat menganggu aktivitas sehari-hari saat kambuh. Oleh karena itu, penderita asam lambung juga perlu selektif dalam memilih makanan yang dikonsumsi, tidak terkecuali jenis jamur-jamuran.
Lantas, bolehkah jamur merang untuk asam lambung?
Jamur merang merupakan salah satu jenis jamur pangan yang memiliki nilai gizi cukup tinggi, sehingga dapat memberikan manfaat di bidang kesehatan. Jamur merang juga terkenal enak dan bercita rasa gurih apabila diolah menjadi masakan.
Karena bernutrisi tinggi dan lezat apabila dikonsumsi, tidak sedikit orang menyukai jamur merang. Tapi bagaimana dengan penderita asam lambung? Bolehkah jamur merang untuk asam lambung?
Sebelum mencari tahu jawaban terkait jamur merang untuk asam lambung, mari kita kupas nutrisi jamur merang dan khasiatnya satu per satu.
Jamur merang terkenal mengandung nutrisi sangat baik dan sering kali direkomendasikan sebagai salah satu komponen menu diet. Di dalam 100 gram jamur merang mengandung nutrisi sebagai berikut:
Selain nutrisi tersebut, jamur merang juga mengandung tembaga, kalium, dan ekstra asam folat.
Berdasarkan nutrisi dari jamur merang tersebut, jamur merang dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan.
1. Baik untuk Diet
Jamur merang tidak mengandung lemak jahat, sehingga dinilai baik untuk penurunan berat badan. Protein pada jamur merang juga dapat membuat rasa kenyang lebih lama dan dapat membantu proses pembakaran lemak.
Apabila dikaitkan dengan asam lambung, manfaat jamur merang untuk diet juga berkontribusi dalam penurunan risiko obesitas dimana obesitas sendiri dapat menyebabkan asam lambung.
2. Membantu Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Antioksidan di dalam jamur merang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan berkontribusi dalam penyembuhan luka penyebab maag.
Antioksidan berkontribusi untuk asam lambung, yaitu membantu mengurangi zat tidak stabil penyebab asam lambung naik.
3. Membantu Melancarkan Pencernaan
Jamur merang juga mengandung serat cukup tinggi yang dapat melancarkan pencernaan. Manfaat jamur merang untuk asam lambung juga dapat dikaitkan dengan pencernaan yang sehat, sehingga tidak memperburuk gejala dari penyakit asam lambung.
Baca: Contoh Gangguan Pencernaan pada Manusia yang Perlu Kita Ketahui
4. Baik untuk Penderita Diabetes
Jamur merang mengandung insulin alami yang baik untuk penderita diabetes. Kandungan antibiotik pada jamur merang juga dapat membantu proses penyembuhan infeksi karena luka diabetes.
Hubungan antara manfaat jamur merang untuk diabetes, yaitu meminimalisir risiko terjadinya asam lambung. Hal ini karena diabetes dapat merusak sistem cerna, termasuk sfingter esofagus, sehingga asam lambung kembali naik ke kerongkongan.
Dilihat dari sejumlah manfaat jamur merang, terdapat manfaat yang mengaitkan antara jamur merang untuk asam lambung. Lantas, bolehkah jamur merang untuk asam lambung?
Pada dasarnya, jamur merang aman untuk penderita asam lambung dan dapat memberikan manfaat secara tidak langsung dalam penurunan risiko dari penyakit asam lambung tersebut. Hanya saja, cara pengolahan dari jamur merang juga perlu diperhatikan.
Bagi penderita asam lambung, sebaiknya tidak membuat olahan jamur merang yang berasa pedas, asam, dan berminyak karena dapat menyebabkan asam lambung naik.
Sementara itu, porsi jamur merang untuk dikonsumsi juga sebaiknya tidak terlalu banyak karena makan terlalu banyak justru dapat menyebabkan asam lambung kambuh.
Artikel lainnya: Bolehkah Penderita GERD Makan Jamur Kancing? Ini Penjelasannya!
Jamur merang merupakan jenis jamur yang tinggi nilai gizi, sehingga dapat memberikan manfaat untuk kesehatan. Meskipun tidak berkontribusi secara langsung, jamur merang untuk asam lambung juga bermanfaat dalam penurunan risiko asam lambung.
Meskipun aman dan boleh dikonsumsi oleh penderita asam lambung, pengolahan dan porsi konsumsi jamur merang juga perlu diperhatikan agar tidak memicu kenaikan asam lambu
